উপকরণ : লাউশাক ৩ আটি, টেংরা মাছ ১ কাপ, পেঁয়াজ কাটা সিকি কাপ, কাঁচামরিচ কাটা ৪/৫টি, লবণ আধা চা চামচ, সরিষার তেল সিকি কাপ, হলুদ গুঁড়া আধা চা চামচ, মরিচ গুঁড়া আধা চা চামচ, আদা বাটা আধা চা চামচ, রসুন বাটা আধা চা চামচ, রসুন কুচি ১ চা চামচ।

যা যা লাগবে : কই মাছ ৫০০ গ্রাম, টকদই ২ টেবিল চামচ, হলুদ আধা চা চামচ, মরিচ ১ চা চামচ, ধনে বাটা ১ চা চামচ, পিঁয়াজ বাটা ২ টেবিল চামচ, আদা বাটা ১ চা চামচ, তেজপা

উপকরণ : ইলিশ মাছ ৮ টুকরা, সরিষা ২ টেবিল চামচ, পোস্তদানা ২ টেবিল চামচ, লাল কাঁচামরিচ ৫-৬টি, পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ, হলুদগুঁড়া ১ চা চামচ, কাঁচামরিচ ফালি ৭-৮

উপকরণ ১ : মাঝারি আকারের ইলিশ মাছ ১টি, সরষে বাটা ২ টেবিল চামচ, জিরা বাটা ১ চা চামচ, হলুদগুঁড়া ১ চা চামচ, মরিচগুঁড়া ১ চা চামচ, পেঁয়াজ বাটা ১ টেবিল চামচ, ল

উপকরণ : ইলিশ মাছ ১টি, মিষ্টি দই ৪ টে. চামচ, টক দই ৪ টেবিল চামচ, শুকনো মরিচ টালাগুঁড়া ১ টে.

যা যা লাগবে : ১ কেজি রুই মাছ, বেরেস্তার জন্য ৩টি বড় পেঁয়াজ কুচি, ১ টেবিল চামচ রসুন বাটা, ২ টেবিল চামচ আদা বাটা, ১ টেবিল চামচ মরিচ বাটা, ১ টেবিল চামচ ধনে

যা যা লাগবে : রুই মাছ ২৫০ গ্রাম, পিঁয়াজ কুচি ২ কাপ, কাঁচামরিচ কুচি ৬টি মরিচ, হলুদ ১ চা চামচ, মরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ, লবণ আন্দাজমতো, সরিষার তেল আধা কাপ, ধনে

উপাদান : মাঝারি সাইজের চিংড়ি ১৬টি, আদাবাটা ১ টেবল চামচ, রসুনবাটা ১ টেবল চামচ, জিরা গুঁড়ো ১ টেবিল চামচ, সাদা গোল মরিচ গুঁড়ো ১ চিমটি, কাঁচামরিচ বাটা, দই

যা যা লাগবে : সমস্ত সবজি চৌকা টুকরা করে কাটতে হবে। আলু ৩ কাপ, সয়াবীন তেল ৫ টেবিল চামচ, গাজর ১ কাপ, স্বাদ লবণ আধা চা চামচ, পটল ১ কাপ, লবণ পরিমাণ মতো, ঝিংগা ২ কাপ, রসুন বাটা আধা চা চামচ, ক্যাপসিকাম ১ কাপ, চিনি ১ চা চামচ, টমেটো আধা কাপ, মটরশুঁটি আধা কাপ, পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ, পেঁয়াজ বাটা ১ টেবিল চামচ, আদা বাটা আধা টেবিল চামচ, কাঁচা মরিচ ৫/৬টা, গোলমরিচের গুড়া ১ চা চামচ, গরম মসলার গুড়া আধা চা চামচ, সিরকা ২ টেবিল চামচ।

যা যা লাগবে : বাঁধাকপি ১টা, ফুটানো লবণ পানিতে প্রথমে আস্ত কপিটা আধা সিদ্ধ করে নিতে হবে। এক বলক এলে নামিয়ে পানি ছাড়িয়ে বাঁধাকপির উপরে গোলা করে এক লেয়ার কেটে ভিতরটা গর্ত করে নিতে হবে।
মুরগির বুকের মাংস ২০০ গ্রাম, পেঁয়াজকুচি আধা কাপ, কাঁচামরিচ কুচি ১ টেবিল চা চামচ, মাখন ৫০ গ্রাম, পাউরুটি াইস, লবণ পরিমাণ মতো, গোলমরিচ গুড়া ১ চা চামচ, বাঁধাকপি সিদ্ধ পানি ১ কাপ, পেঁয়াজ ২টা, গাজর ১টি।