Fish

Pirates rule coasts as shoals of hilsha in water

Huge hilsa being unloaded from a trawler at Patharghata: September 22, 2008

Prices fall by Tk 100 per kg following good catches but 35 trawlers looted, 30 fishermen abducted in 5 days

Hilsa fishes are being netted in plenty in Patuakhali and Barguna coasts for last four days but fishermen are afraid of going to the sea due to rampant piracy. At least 35 fishing trawlers were looted and 30 fishermen abducted by pirates in last five says. The victim fishermen brought freedom after payment of ransom and returned to Kakata and Pathorghata coasts. With arrival of boatloads of Hilsha, both fishermen and traders are busy; and fish landing stations and markets are abuzz.

Huge hilsa being unloaded from a trawler at Patharghata: September 22, 2008

Huge hilsa being unloaded from a trawler at Patharghata: September 22, 2008

Huge hilsa being unloaded from a trawler at Patharghata fishing ghat in Barguna district, top, two sides of a 'safety token' that pirates issue after realising toll from a trawler. Photo: STAR

Bangladesh can be middle-income country by 2020

General Moeen U Ahmed: Releasing fish fries: August 22, 2008

Chief of Army Staff General Moeen U Ahmed on Thursday said Bangladesh could be a middle-income country by 2020, provided people from all strata of society work collectively.

"Collective efforts of the countrymen can act as the key for country's development," he said while addressing a meeting at Hajipur village under Begumganj upazila in the district.

General Moeen U Ahmed: Releasing fish fries: August 22, 2008

General Moeen U Ahmed: Releasing fish fries: August 22, 2008

Army chief General Moeen U Ahmed releasing fish
fries at Hajipur Union Parishad pond in Chandpur district
after distributing National ID cards at Faridganj upazila
yesterday.

Banglar Chokh

টেংরা মাছে লাউ শাক

tengra_lau08.jpg

উপকরণ : লাউশাক ৩ আটি, টেংরা মাছ ১ কাপ, পেঁয়াজ কাটা সিকি কাপ, কাঁচামরিচ কাটা ৪/৫টি, লবণ আধা চা চামচ, সরিষার তেল সিকি কাপ, হলুদ গুঁড়া আধা চা চামচ, মরিচ গুঁড়া আধা চা চামচ, আদা বাটা আধা চা চামচ, রসুন বাটা আধা চা চামচ, রসুন কুচি ১ চা চামচ।

তেল কই

telkoi.jpg

যা যা লাগবে : কই মাছ ৫০০ গ্রাম, টকদই ২ টেবিল চামচ, হলুদ আধা চা চামচ, মরিচ ১ চা চামচ, ধনে বাটা ১ চা চামচ, পিঁয়াজ বাটা ২ টেবিল চামচ, আদা বাটা ১ চা চামচ, তেজপা

ভাপে সরষে ইলিশ

vapasorshe.jpg

উপকরণ : ইলিশ মাছ ৮ টুকরা, সরিষা ২ টেবিল চামচ, পোস্তদানা ২ টেবিল চামচ, লাল কাঁচামরিচ ৫-৬টি, পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ, হলুদগুঁড়া ১ চা চামচ, কাঁচামরিচ ফালি ৭-৮

ভাপে ইলিশ

vape.jpg

উপকরণ ১ : মাঝারি আকারের ইলিশ মাছ ১টি, সরষে বাটা ২ টেবিল চামচ, জিরা বাটা ১ চা চামচ, হলুদগুঁড়া ১ চা চামচ, মরিচগুঁড়া ১ চা চামচ, পেঁয়াজ বাটা ১ টেবিল চামচ, ল

তন্দুরি ইলিশ

ilishtan08.jpg

উপকরণ : ইলিশ মাছ ১টি, মিষ্টি দই ৪ টে. চামচ, টক দই ৪ টেবিল চামচ, শুকনো মরিচ টালাগুঁড়া ১ টে.

রুই মাছের ঝোল

fishmouli.jpg

যা যা লাগবে : ১ কেজি রুই মাছ, বেরেস্তার জন্য ৩টি বড় পেঁয়াজ কুচি, ১ টেবিল চামচ রসুন বাটা, ২ টেবিল চামচ আদা বাটা, ১ টেবিল চামচ মরিচ বাটা, ১ টেবিল চামচ ধনে